美國安格斯牛為什麼是最好的牛肉啊?
美國安格斯牛是牛種中最好的一種
安格斯牛肉細緻
脂肪如大理石紋般分布其上
鮮嫩多汁是安格斯牛肉的美名
是有CBA認證
屠體品質（Quality）和精肉比率（Yield），
還得符合由3萬多名安格斯肉牛畜牧業者組成的
美國安格斯牛協會所設下的嚴格標準。
據協會統計，送檢的牛隻中約35％被認可是安格斯肉牛，其中只有1/5可以拿到認證。
美國安格斯牛肉協會於1978年成立至今的檢定
安格斯牛肉專案計畫
用來行銷並確保具有黑色血統特徵肉牛(安格斯牛)所產出的高水準牛肉。
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