去看大閘蟹╱秋季必嚐美食 陽澄湖蟹身價高
秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來。
秋天時節吃大閘蟹似乎成為一種風潮，今年大陸大閘蟹也風風火火的登陸台灣
大閘蟹的正式名稱是中華絨螯蟹，又稱為上海毛蟹
原本是一種生長在淡水的普通蟹種
其實不只是陽澄湖，包括太湖、甚至大陸北方都有；陽澄湖位於江蘇蘇州市東北
多年之前這裡廣闊的湖水邊上，是大閘蟹的棲身之所。
正宗的陽澄湖大閘蟹有著青背、白肚、金爪、黃毛、體壯，
以及蟹殼應呈青泥色的幾大特徵
與普通大閘蟹相比，陽澄湖大閘蟹的肉質細膩、口感甘甜，
摘自欣新聞
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